Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из картошки с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из картошки с яйцом

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью 360 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Лук репчатый 60 г
Сметана 15% жирности 50 г
Горошек зеленый. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из картошки с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.1% 2054 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.7% 1806 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.9% 1766 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.3% 1111 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 4.2% 2466 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
бета Криптоксантин 1.639 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.77 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.3% 1651 г
Витамин В4, холин 59.5 мг 500 мг 11.9% 12.3% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 12% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 11.3% 922 г
Витамин В9, фолаты 15.607 мкг 400 мкг 3.9% 4% 2563 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 7.4% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 9.34 мг 90 мг 10.4% 10.8% 964 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 3.8% 2732 г
Витамин D3, холекальциферол 0.361 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10776 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.0433 мг 20 мг 5.2% 5.4% 1917 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.54 мг 2500 мг 11.1% 11.5% 901 г
Кальций, Ca 22.72 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4401 г
Кремний, Si 1.311 мг 30 мг 4.4% 4.6% 2288 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2209 г
Натрий, Na 189.25 мг 1300 мг 14.6% 15.1% 687 г
Сера, S 42.07 мг 1000 мг 4.2% 4.3% 2377 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 8.9% 1161 г
Хлор, Cl 10.05 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 3% 3468 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Кобальт, Co 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 6.6% 1560 г
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 6.3% 1643 г
Медь, Cu 131.77 мкг 1000 мкг 13.2% 13.7% 759 г
Молибден, Mo 1.243 мкг 70 мкг 1.8% 1.9% 5632 г
Никель, Ni 0.295 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 5.433 мкг 55 мкг 9.9% 10.2% 1012 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 34.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11534 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Цинк, Zn 0.5 мг 12 мг 4.2% 4.3% 2400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.294 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.296 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.042 г min 16.8 г 6.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из картошки с яйцом составляет 96,7 кКал.

  • Порция = 153 гр (148 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».