Мой здоровый рацион

Рецепт 00 куриные отбивные (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 00 куриные отбивные (копия)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 765 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Терияки Соус [Heinz] 17 г
Греческий йогурт teos 2% 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "00 куриные отбивные (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 21.3% 330 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.7% 2545 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.5% 2882 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.1% 3304 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 2.8% 2528 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 0.049 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.8% 1463 г
Витамин В4, холин 64.99 мг 500 мг 13% 9.1% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 1.373 мг 5 мг 27.5% 19.3% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 19.2% 367 г
Витамин В9, фолаты 6.289 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6360 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 6.3% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3759 г
Витамин Н, биотин 2.614 мкг 50 мкг 5.2% 3.7% 1913 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.6941 мг 20 мг 33.5% 23.5% 299 г
Ниацин 8.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.57 мг 2500 мг 9.8% 6.9% 1018 г
Кальций, Ca 18.8 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5319 г
Кремний, Si 0.327 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9174 г
Магний, Mg 65.65 мг 400 мг 16.4% 11.5% 609 г
Натрий, Na 60.61 мг 1300 мг 4.7% 3.3% 2145 г
Сера, S 224.23 мг 1000 мг 22.4% 15.7% 446 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 14% 502 г
Хлор, Cl 74.98 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.35 мкг ~
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 6% 1172 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3686 г
Кобальт, Co 8.624 мкг 10 мкг 86.2% 60.5% 116 г
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3101 г
Медь, Cu 86.97 мкг 1000 мкг 8.7% 6.1% 1150 г
Молибден, Mo 9.521 мкг 70 мкг 13.6% 9.6% 735 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Селен, Se 20.207 мкг 55 мкг 36.7% 25.8% 272 г
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 100.32 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 3987 г
Хром, Cr 18.33 мкг 50 мкг 36.7% 25.8% 273 г
Цинк, Zn 1.3206 мг 12 мг 11% 7.7% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.795 г ~
Валин 1.323 г ~
Гистидин* 1.275 г ~
Изолейцин 1.137 г ~
Лейцин 1.997 г ~
Лизин 2.586 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.896 г ~
Треонин 1.116 г ~
Триптофан 0.379 г ~
Фенилаланин 1.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.959 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.306 г ~
Аспарагиновая кислота 1.973 г ~
Гидроксипролин 0.195 г ~
Глицин 0.912 г ~
Глутаминовая кислота 2.896 г ~
Пролин 1.018 г ~
Серин 1.068 г ~
Тирозин 0.908 г ~
Цистеин 0.437 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.318 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.616 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.868 г min 16.8 г 5.2% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность 00 куриные отбивные (копия) составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».