| Минтай | 220 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 24.9% | 400 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.8% | 2074 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2963 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 8.8% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 77.72 мг | 500 мг | 15.5% | 15.4% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 5.7% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.859 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.949 мкг | 3 мкг | 65% | 64.7% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.4% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 2.4% | 4178 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5 мг | 20 мг | 27.5% | 27.4% | 364 г |
| Ниацин | 1.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 502.17 мг | 2500 мг | 20.1% | 20% | 498 г |
| Кальций, Ca | 47.83 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.8% | 2091 г |
| Магний, Mg | 65.76 мг | 400 мг | 16.4% | 16.3% | 608 г |
| Натрий, Na | 47.83 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.7% | 2718 г |
| Сера, S | 203.26 мг | 1000 мг | 20.3% | 20.2% | 492 г |
| Фосфор, P | 287 мг | 800 мг | 35.9% | 35.7% | 279 г |
| Хлор, Cl | 197.28 мг | 2300 мг | 8.6% | 8.6% | 1166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 5.3% | 1881 г |
| Йод, I | 179.35 мкг | 150 мкг | 119.6% | 119% | 84 г |
| Кобальт, Co | 17.935 мкг | 10 мкг | 179.4% | 178.5% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 6.6% | 1521 г |
| Медь, Cu | 155.43 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 15.4% | 643 г |
| Молибден, Mo | 4.783 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.8% | 1464 г |
| Никель, Ni | 8.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.011 мкг | 55 мкг | 34.6% | 34.4% | 289 г |
| Фтор, F | 836.96 мкг | 4000 мкг | 20.9% | 20.8% | 478 г |
| Хром, Cr | 65.76 мкг | 50 мкг | 131.5% | 130.8% | 76 г |
| Цинк, Zn | 1.3391 мг | 12 мг | 11.2% | 11.1% | 896 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.196 г | ~ | |||
| Валин | 1.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.554 г | ~ | |||
| Лизин | 2.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.897 г | ~ | |||
| Треонин | 1.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Глицин | 0.957 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.837 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.239 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.6% | 26.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.263 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.239 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.215 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.227 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».