Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье Земелах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье Земелах

Масло Сливочное Крестьянское [ВкусВилл] 114 г
Яйцо куриное 56 г
Сахар песок 92 г
Молоко 2,5% [Простоквашино] 10 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 250 г
Сахар песок 17 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье Земелах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 438.2 ккал 1684 ккал 26% 5.9% 384 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.1% 1070 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 7.7% 295 г
Углеводы 58.6 г 219 г 26.8% 6.1% 374 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.3% 6667 г
Вода 14.8 г 2273 г 0.7% 0.2% 15358 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 0.8% 2990 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.798 мкг ~
Ликопин 0.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.373 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 0.6% 3529 г
Витамин В4, холин 29.05 мг 500 мг 5.8% 1.3% 1721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 0.7% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.845 мкг 400 мкг 0.2% 47337 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 0.6% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.1% 17857 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.332 мкг 50 мкг 4.7% 1.1% 2144 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4239 мг 20 мг 2.1% 0.5% 4718 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.51 мг 2500 мг 0.8% 0.2% 12814 г
Кальций, Ca 13.22 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7564 г
Магний, Mg 1.76 мг 400 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Натрий, Na 15.76 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8249 г
Сера, S 20.57 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4861 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 0.6% 3540 г
Хлор, Cl 18.01 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12771 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 0.5% 4412 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.3% 6494 г
Кобальт, Co 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 2.6% 866 г
Марганец, Mn 0.1114 мг 2 мг 5.6% 1.3% 1795 г
Медь, Cu 11.68 мкг 1000 мкг 1.2% 0.3% 8562 г
Молибден, Mo 0.693 мкг 70 мкг 1% 0.2% 10101 г
Селен, Se 3.564 мкг 55 мкг 6.5% 1.5% 1543 г
Фтор, F 6.35 мкг 4000 мкг 0.2% 62992 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 10870 г
Цинк, Zn 0.1395 мг 12 мг 1.2% 0.3% 8602 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.206 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.349 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Печенье Земелах составляет 438,2 кКал.

  • Порция = 49 гр (214.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».