| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 100 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.8% | 1267 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1% | 4667 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 8.4% | 570 г |
| Углеводы (общие) | 46.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.2 г | 20 г | 41% | 19.8% | 244 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 1% | 5018 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 137.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 6% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.2% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 19.5 мг | 500 мг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 6.1% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.9% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.5 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.1% | 2286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4532 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3419 мг | 20 мг | 16.7% | 8% | 598 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.25 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.8% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 22.31 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4482 г |
| Магний, Mg | 73.5 мг | 400 мг | 18.4% | 8.9% | 544 г |
| Натрий, Na | 2.21 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Сера, S | 60.44 мг | 1000 мг | 6% | 2.9% | 1655 г |
| Фосфор, P | 201.9 мг | 800 мг | 25.2% | 12.1% | 396 г |
| Хлор, Cl | 0.52 мг | 2300 мг | 442308 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.319 мг | 18 мг | 12.9% | 6.2% | 776 г |
| Марганец, Mn | 2.125 мг | 2 мг | 106.3% | 51.2% | 94 г |
| Медь, Cu | 297.1 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 14.3% | 337 г |
| Молибден, Mo | 0.6 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11667 г |
| Селен, Se | 7.938 мкг | 55 мкг | 14.4% | 6.9% | 693 г |
| Фтор, F | 37.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10667 г |
| Цинк, Zn | 1.85 мг | 12 мг | 15.4% | 7.4% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.269 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.1% |
Энергетическая ценность ЛАВАШ/ХЛЕБЦЫ/МАЦА составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».