Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из кабачка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из кабачка с мясом

Индейка филе бедра(Ашан) 150 г
Кабачок 228 г
Лук репчатый 83 г
Перец сладкий красный 80 г
Томатная паста кухмастер 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.9% 864 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.4% 1120 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.8% 3369 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8% 1176 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 9.7% 967 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.51 мг 5 мг 10.2% 9.6% 980 г
Лютеин + Зеаксантин 2.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 9.2% 1017 г
Витамин В4, холин 42.14 мг 500 мг 8.4% 7.9% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 13.8% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 20.3% 463 г
Витамин В9, фолаты 15.595 мкг 400 мкг 3.9% 3.7% 2565 г
Витамин В12, кобаламин 0.93 мкг 3 мкг 31% 29.2% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 70.1 мг 90 мг 77.9% 73.4% 128 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 2% 4673 г
Витамин D3, холекальциферол 0.214 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.556 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8993 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.4955 мг 20 мг 17.5% 16.5% 572 г
Ниацин 0.701 мг ~
Бетаин 2.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.01 мг 2500 мг 14.6% 13.7% 685 г
Кальций, Ca 21.08 мг 1000 мг 2.1% 2% 4744 г
Кремний, Si 25.757 мг 30 мг 85.9% 80.9% 116 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 5% 1893 г
Натрий, Na 35.13 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3701 г
Сера, S 106.9 мг 1000 мг 10.7% 10.1% 935 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 12.1% 782 г
Хлор, Cl 14.51 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.8 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 4.04 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 6.5% 1454 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9554 г
Кобальт, Co 3.043 мкг 10 мкг 30.4% 28.6% 329 г
Литий, Li 19.886 мкг ~
Марганец, Mn 0.1716 мг 2 мг 8.6% 8.1% 1166 г
Медь, Cu 116.93 мкг 1000 мкг 11.7% 11% 855 г
Молибден, Mo 3.399 мкг 70 мкг 4.9% 4.6% 2059 г
Никель, Ni 2.571 мкг ~
Рубидий, Rb 127.3 мкг ~
Селен, Se 9.582 мкг 55 мкг 17.4% 16.4% 574 г
Фтор, F 12.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31104 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 4.6% 2058 г
Цинк, Zn 1.7493 мг 12 мг 14.6% 13.7% 686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.94 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.407 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.326 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.418 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.321 г min 16.8 г 1.9% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.24 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачка с мясом составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок