| Шампиньоны | 300 г |
| Брокколи | 200 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 10 г |
Пожарить шампы, потом к ним кинуть брокколи
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 10.1% | 2171 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.5% | 2074 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 27.4% | 800 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2560 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.1% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.8% | 11905 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 292.157 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 12.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 37.6% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 20.33 мг | 500 мг | 4.1% | 9% | 2459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.475 мг | 5 мг | 29.5% | 64.6% | 339 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 11.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.137 мкг | 400 мкг | 10.8% | 23.6% | 927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 4.4% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.92 мг | 90 мг | 44.4% | 97.2% | 225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.3% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 12712 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.412 мкг | 50 мкг | 18.8% | 41.1% | 531 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 72.9% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5447 мг | 20 мг | 17.7% | 38.7% | 564 г |
| Ниацин | 2.824 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.59 мг | 2500 мг | 17.2% | 37.6% | 581 г |
| Кальций, Ca | 20.39 мг | 1000 мг | 2% | 4.4% | 4904 г |
| Кремний, Si | 1.765 мг | 30 мг | 5.9% | 12.9% | 1700 г |
| Магний, Mg | 17.06 мг | 400 мг | 4.3% | 9.4% | 2345 г |
| Натрий, Na | 17.65 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.1% | 7365 г |
| Сера, S | 25.76 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.7% | 3882 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 25.6% | 852 г |
| Хлор, Cl | 14.71 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 15636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 5.5% | 4027 г |
| Йод, I | 10.59 мкг | 150 мкг | 7.1% | 15.5% | 1416 г |
| Кобальт, Co | 8.824 мкг | 10 мкг | 88.2% | 193% | 113 г |
| Литий, Li | 0.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1608 мг | 2 мг | 8% | 17.5% | 1244 г |
| Медь, Cu | 317.25 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 69.4% | 315 г |
| Молибден, Mo | 1.765 мкг | 70 мкг | 2.5% | 5.5% | 3966 г |
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.922 мкг | 55 мкг | 28.9% | 63.2% | 345 г |
| Стронций, Sr | 9.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 48544 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 33.5% | 654 г |
| Цинк, Zn | 0.3294 мг | 12 мг | 2.7% | 5.9% | 3643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.295 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 13.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.092 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с брокколи составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».