| Тофу, окара (соевый жмых) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 75 г |
| Пшенная мука | 25 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Сахар, коричневый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.2 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 2.1% | 1462 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 10.3% | 296 г |
| Углеводы | 33.6 г | 219 г | 15.3% | 4.7% | 652 г |
| Углеводы (общие) | 35.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.1% | 1000 г |
| Вода | 39.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5754 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.4 мкг | 900 мкг | 8.7% | 2.7% | 1148 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 52.14 мг | 500 мг | 10.4% | 3.2% | 959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 3% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.537 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.1% | 2752 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.5% | 2096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.532 мг | 15 мг | 36.9% | 11.3% | 271 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.096 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.741 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.3% | 1337 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7454 мг | 20 мг | 8.7% | 2.7% | 1146 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.51 мг | 2500 мг | 7% | 2.1% | 1424 г |
| Кальций, Ca | 53.56 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.7% | 1867 г |
| Магний, Mg | 32.87 мг | 400 мг | 8.2% | 2.5% | 1217 г |
| Натрий, Na | 33.43 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.8% | 3889 г |
| Сера, S | 61.15 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.9% | 1635 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 4.3% | 714 г |
| Хлор, Cl | 28.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.663 мг | 18 мг | 9.2% | 2.8% | 1082 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 1.852 мкг | 10 мкг | 18.5% | 5.7% | 540 г |
| Марганец, Mn | 0.6481 мг | 2 мг | 32.4% | 9.9% | 309 г |
| Медь, Cu | 170.65 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 5.2% | 586 г |
| Молибден, Mo | 1.111 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.5% | 6301 г |
| Селен, Se | 12.176 мкг | 55 мкг | 22.1% | 6.8% | 452 г |
| Фтор, F | 10.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38797 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.9065 мг | 12 мг | 7.6% | 2.3% | 1324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 17.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.871 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.535 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.173 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.189 г | min 16.8 г | 30.9% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.785 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.4% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.744 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из окары составляет 327,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».