| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.8% | 3619 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.5% | 2800 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 30.1% | 690 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.7 мкг | 900 мкг | 15.5% | 32.2% | 644 г |
| бета Каротин | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 36% | 579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 7.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 12.89 мг | 500 мг | 2.6% | 5.4% | 3879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.1% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 9.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.708 мкг | 400 мкг | 4.4% | 9.1% | 2259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.01 мг | 90 мг | 32.2% | 66.9% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.956 мг | 15 мг | 6.4% | 13.3% | 1569 г |
| Витамин Н, биотин | 0.496 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 10081 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.5 мкг | 120 мкг | 43.8% | 91.1% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0172 мг | 20 мг | 5.1% | 10.6% | 1966 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.42 мг | 2500 мг | 9.1% | 18.9% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 37.64 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.9% | 2657 г |
| Кремний, Si | 37.837 мг | 30 мг | 126.1% | 262.2% | 79 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 9.6% | 2152 г |
| Натрий, Na | 166.99 мг | 1300 мг | 12.8% | 26.6% | 778 г |
| Сера, S | 32.05 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.7% | 3120 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 10.8% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 106.02 мг | 2300 мг | 4.6% | 9.6% | 2169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 7.3% | 2862 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.3% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.561 мкг | 10 мкг | 25.6% | 53.2% | 390 г |
| Литий, Li | 0.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 18.5% | 1124 г |
| Медь, Cu | 91.02 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 18.9% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 11.379 мкг | 70 мкг | 16.3% | 33.9% | 615 г |
| Никель, Ni | 9.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.772 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.9% | 7124 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36765 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 15.2% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.4695 мг | 12 мг | 3.9% | 8.1% | 2556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.5% | 50.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.247 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».