| Желудок куриный (Тушение) | 752 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 270 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 16.8% | 559 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9% | 1037 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.6 мкг | 900 мкг | 21.7% | 20.4% | 460 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 18.6% | 506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 9.1% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 3.87 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 8.7% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.948 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.781 мкг | 3 мкг | 26% | 24.4% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.579 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8636 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4492 мг | 20 мг | 27.2% | 25.5% | 367 г |
| Ниацин | 2.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.71 мг | 2500 мг | 10% | 9.4% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 25.53 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3917 г |
| Кремний, Si | 3.039 мг | 30 мг | 10.1% | 9.5% | 987 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 4% | 2322 г |
| Натрий, Na | 55.92 мг | 1300 мг | 4.3% | 4% | 2325 г |
| Сера, S | 126.12 мг | 1000 мг | 12.6% | 11.8% | 793 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 10% | 933 г |
| Хлор, Cl | 18.34 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.251 мг | 18 мг | 23.6% | 22.2% | 423 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 6.239 мкг | 10 мкг | 62.4% | 58.6% | 160 г |
| Литий, Li | 0.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2081 г |
| Медь, Cu | 84.39 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.9% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 6.636 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8.9% | 1055 г |
| Никель, Ni | 1.113 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.085 мкг | 55 мкг | 22% | 20.7% | 455 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.13 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13276 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 13.1% | 715 г |
| Цинк, Zn | 2.4098 мг | 12 мг | 20.1% | 18.9% | 498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.906 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.925 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 1.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.281 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.494 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.85 г | min 16.8 г | 11% | 10.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.2% |
Энергетическая ценность Желудки в сметане составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».