Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из цз муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из цз муки

Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 500 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из цз муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.6% 1118 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4% 1600 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 6.4% 991 г
Углеводы (общие) 19.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.9% 800 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 3.1% 2045 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 52.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 6.4% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.1% 1047 г
Витамин В4, холин 47.06 мг 500 мг 9.4% 6% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 6.6% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 12.798 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 6.3% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1% 6250 г
бета Токоферол 0.055 мг ~
гамма Токоферол 0.455 мг ~
Витамин Н, биотин 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 5.4% 1160 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2262 мг 20 мг 11.1% 7% 898 г
Ниацин 0.082 мг ~
Бетаин 17.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.24 мг 2500 мг 7.7% 4.9% 1294 г
Кальций, Ca 87.17 мг 1000 мг 8.7% 5.5% 1147 г
Магний, Mg 42.14 мг 400 мг 10.5% 6.6% 949 г
Натрий, Na 46.48 мг 1300 мг 3.6% 2.3% 2797 г
Сера, S 69.67 мг 1000 мг 7% 4.4% 1435 г
Фосфор, P 160.2 мг 800 мг 20% 12.7% 499 г
Хлор, Cl 78.1 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 4.6% 1395 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 3.3% 1938 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 10.6% 600 г
Марганец, Mn 0.854 мг 2 мг 42.7% 27% 234 г
Медь, Cu 124.64 мкг 1000 мкг 12.5% 7.9% 802 г
Молибден, Mo 17.619 мкг 70 мкг 25.2% 16% 397 г
Олово, Sn 8.93 мкг ~
Селен, Se 9.869 мкг 55 мкг 17.9% 11.3% 557 г
Стронций, Sr 10.12 мкг ~
Фтор, F 18.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21680 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 2994 г
Цинк, Zn 1.1417 мг 12 мг 9.5% 6% 1051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 1.241 г ~
Пролин 0.542 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.547 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.471 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.097 г min 16.8 г 6.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из цз муки составляет 157,9 кКал.

  • Порция = 70 гр (110.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».