Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 596 г |
Лук репчатый (Жарка) | 158 г |
Чеснок (Жарка) | 9 г |
Морковь (Тушение) | 217 г |
Картофель (Варка без слива) | 395 г |
Перец сладкий зеленый (Тушение) | 103 г |
Томатная Паста без Крахмала [Махеевъ] | 68 г |
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
Оливковое масло | 27 г |
Подсолнечное масло | 42 г |
Вода | 2000 г |
Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 10.7% | 1810 г |
Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.4% | 2333 г |
Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7552 г |
Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.9% | 3333 г |
Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2557 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 125.4 мкг | 900 мкг | 13.9% | 27.1% | 718 г |
бета Каротин | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 29.5% | 664 г |
Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.5% | 4412 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.3% | 4500 г |
Витамин В4, холин | 17.71 мг | 500 мг | 3.5% | 6.8% | 2823 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 6.8% | 2890 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 15.4% | 1274 г |
Витамин В9, фолаты | 3.582 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.8% | 11167 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 16.8% | 1167 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 7.8% | 2528 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 9.6% | 2022 г |
Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29070 г |
Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3.9% | 5000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.3914 мг | 20 мг | 7% | 13.7% | 1437 г |
Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
Бетаин | 2.231 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 159.25 мг | 2500 мг | 6.4% | 12.5% | 1570 г |
Кальций, Ca | 11.82 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8460 г |
Кремний, Si | 5.051 мг | 30 мг | 16.8% | 32.8% | 594 г |
Магний, Mg | 11.09 мг | 400 мг | 2.8% | 5.5% | 3607 г |
Натрий, Na | 116.48 мг | 1300 мг | 9% | 17.6% | 1116 г |
Сера, S | 44.88 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.8% | 2228 г |
Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 11.9% | 1649 г |
Хлор, Cl | 176.27 мг | 2300 мг | 7.7% | 15% | 1305 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 90.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 14.76 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 6.1% | 3209 г |
Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 20548 г |
Кобальт, Co | 1.346 мкг | 10 мкг | 13.5% | 26.4% | 743 г |
Литий, Li | 7.341 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0452 мг | 2 мг | 2.3% | 4.5% | 4425 г |
Медь, Cu | 50.19 мкг | 1000 мкг | 5% | 9.8% | 1992 г |
Молибден, Mo | 3.26 мкг | 70 мкг | 4.7% | 9.2% | 2147 г |
Никель, Ni | 1.664 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 4.726 мкг | 55 мкг | 8.6% | 16.8% | 1164 г |
Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 60.96 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.9% | 6562 г |
Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.5% | 3571 г |
Цинк, Zn | 0.8097 мг | 12 мг | 6.7% | 13.1% | 1482 г |
Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.612 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
Валин | 0.198 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
Лизин | 0.329 г | ~ | |||
Метионин | 0.099 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Треонин | 0.161 г | ~ | |||
Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
Аланин | 0.238 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
Глицин | 0.237 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.637 г | ~ | |||
Пролин | 0.187 г | ~ | |||
Серин | 0.162 г | ~ | |||
Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 3.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.806 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 33.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 9.47 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 2.989 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.424 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 11.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 15% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Мастава составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».