Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный кекс

Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 150 г
Миндальная Мука [Royal Forest] 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 60 г
Кокосовый Сахар [Royal Forest] 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Тыква (Запекание) 250 г
Апельсин с цедрой 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.5 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.9% 1134 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 10.3% 316 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 4.4% 742 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.6% 5201 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 4.2% 767 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 2.8% 1157 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.9% 1698 г
Витамин В4, холин 48.13 мг 500 мг 9.6% 3.1% 1039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 2.5% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.756 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8410 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.1% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 2.1% 1565 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 1.3% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5357 г
Витамин Н, биотин 3.965 мкг 50 мкг 7.9% 2.6% 1261 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8669 мг 20 мг 4.3% 1.4% 2307 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.03 мг 2500 мг 9.3% 3% 1077 г
Кальций, Ca 80.75 мг 1000 мг 8.1% 2.6% 1238 г
Кремний, Si 8.62 мг 30 мг 28.7% 9.4% 348 г
Магний, Mg 8.03 мг 400 мг 2% 0.7% 4981 г
Натрий, Na 29.01 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4481 г
Сера, S 39.89 мг 1000 мг 4% 1.3% 2507 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 5.6% 583 г
Хлор, Cl 36.31 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 25.83 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 1.4% 2338 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4144 г
Кобальт, Co 2.256 мкг 10 мкг 22.6% 7.4% 443 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Медь, Cu 72.84 мкг 1000 мкг 7.3% 2.4% 1373 г
Молибден, Mo 2.511 мкг 70 мкг 3.6% 1.2% 2788 г
Никель, Ni 1.293 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 5.855 мкг 55 мкг 10.6% 3.5% 939 г
Фтор, F 35.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11233 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3650 г
Цинк, Zn 0.3065 мг 12 мг 2.6% 0.8% 3915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.465 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.271 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.579 г ~
10:0 Каприновая 0.499 г ~
12:0 Лауриновая 3.543 г ~
14:0 Миристиновая 1.292 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.528 г min 16.8 г 9.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс составляет 306,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов