| Капуста белокочанная (Тушение) | 45800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 3000 г |
| Морковь (Тушение) | 3000 г |
| Подсолнечное масло | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Приправа овощная [Сырье и приправы] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.6% | 1077 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.6% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16.2% | 769 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.3 мкг | 900 мкг | 15.8% | 19.7% | 632 г |
| бета Каротин | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 22.2% | 561 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.97 мг | 500 мг | 2.4% | 3% | 4177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.155 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5590 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.45 мг | 90 мг | 24.9% | 31.1% | 401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.348 мг | 15 мг | 15.7% | 19.6% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.8 мкг | 120 мкг | 65.7% | 82% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8866 мг | 20 мг | 4.4% | 5.5% | 2256 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.82 мг | 2500 мг | 12.7% | 15.9% | 787 г |
| Кальций, Ca | 57.31 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.1% | 1745 г |
| Кремний, Si | 56.732 мг | 30 мг | 189.1% | 236.1% | 53 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 6.2% | 1991 г |
| Натрий, Na | 112.71 мг | 1300 мг | 8.7% | 10.9% | 1153 г |
| Сера, S | 40.74 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.1% | 2455 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 195.57 мг | 2300 мг | 8.5% | 10.6% | 1176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 637.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 233.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 5.1% | 2456 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 3.631 мкг | 10 мкг | 36.3% | 45.3% | 275 г |
| Литий, Li | 0.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 12.9% | 975 г |
| Медь, Cu | 92.63 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.6% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 11.949 мкг | 70 мкг | 17.1% | 21.3% | 586 г |
| Никель, Ni | 16.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24783 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 13.7% | 909 г |
| Цинк, Zn | 0.5173 мг | 12 мг | 4.3% | 5.4% | 2320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.3% | 80.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.606 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.995 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».