Мой здоровый рацион

Рецепт Яблошница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблошница

Яблоко 1700 г
Яйцо куриное 104 г
Подсолнечное масло 105 г
Сахар песок 75 г
Молоко Агуша Я Сам! Иммунити 2.5% 355 г
Пшеничная мука, высшего сорта 167 г
Манка из Твёрдой Пшеницы [Щебекинская] 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблошница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.5% 2533 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.1% 903 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 6.3% 1023 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.5% 1176 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3408 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 1.2% 5521 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.4% 4500 г
Витамин В4, холин 18.62 мг 500 мг 3.7% 2.4% 2685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.97 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10076 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.8 мг 90 мг 8.7% 5.6% 1154 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.419 мг 15 мг 16.1% 10.4% 620 г
Витамин Н, биотин 1.351 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3701 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.7135 мг 20 мг 3.6% 2.3% 2803 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.92 мг 2500 мг 9.3% 6% 1073 г
Кальций, Ca 16.58 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 6031 г
Кремний, Si 1.866 мг 30 мг 6.2% 4% 1608 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4535 г
Натрий, Na 26.93 мг 1300 мг 2.1% 1.4% 4827 г
Сера, S 17.66 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5663 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 2% 3279 г
Хлор, Cl 10.53 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.2 мкг ~
Бор, B 193.9 мкг ~
Ванадий, V 10.01 мкг ~
Железо, Fe 1.937 мг 18 мг 10.8% 6.9% 929 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5703 г
Кобальт, Co 1.379 мкг 10 мкг 13.8% 8.9% 725 г
Литий, Li 0.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2448 г
Медь, Cu 97.4 мкг 1000 мкг 9.7% 6.2% 1027 г
Молибден, Mo 5.923 мкг 70 мкг 8.5% 5.5% 1182 г
Никель, Ni 13.425 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 2.158 мкг 55 мкг 3.9% 2.5% 2549 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 10.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37915 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 4.5% 1437 г
Цинк, Zn 0.2236 мг 12 мг 1.9% 1.2% 5367 г
Цирконий, Zr 2.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 3.029 г от 4.7 до 16.8 г 64.4% 41.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.633 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.781 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.191 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.933 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Яблошница составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».