Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки из филе курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки из филе курицы

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 60 г
Сыр Лёгкий (сделано в Беларуссии) 160 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из филе курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 15.9% 362 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.1% 629 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3403 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 1.9% 3020 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.8% 2045 г
Витамин В4, холин 77.24 мг 500 мг 15.4% 8.9% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 1.137 мг 5 мг 22.7% 13.1% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.535 мг 2 мг 26.8% 15.4% 374 г
Витамин В9, фолаты 5.854 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6833 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 3.5% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.75 мг 15 мг 18.3% 10.5% 545 г
Витамин Н, биотин 1.609 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3108 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.6946 мг 20 мг 28.5% 16.4% 351 г
Ниацин 7.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.93 мг 2500 мг 9.9% 5.7% 1008 г
Кальций, Ca 16.65 мг 1000 мг 1.7% 1% 6006 г
Кремний, Si 0.677 мг 30 мг 2.3% 1.3% 4431 г
Магний, Mg 65.42 мг 400 мг 16.4% 9.4% 611 г
Натрий, Na 263.59 мг 1300 мг 20.3% 11.7% 493 г
Сера, S 177.52 мг 1000 мг 17.8% 10.2% 563 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 10.1% 567 г
Хлор, Cl 337.19 мг 2300 мг 14.7% 8.5% 682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 4.4% 1296 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4249 г
Кобальт, Co 7.88 мкг 10 мкг 78.8% 45.3% 127 г
Литий, Li 1.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4107 г
Медь, Cu 78.26 мкг 1000 мкг 7.8% 4.5% 1278 г
Молибден, Mo 9.077 мкг 70 мкг 13% 7.5% 771 г
Никель, Ni 0.768 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 14.451 мкг 55 мкг 26.3% 15.1% 381 г
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 98.4 мкг 4000 мкг 2.5% 1.4% 4065 г
Хром, Cr 18.14 мкг 50 мкг 36.3% 20.9% 276 г
Цинк, Zn 1.1157 мг 12 мг 9.3% 5.4% 1076 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.441 г ~
Валин 1.037 г ~
Гистидин* 1.018 г ~
Изолейцин 0.898 г ~
Лейцин 1.574 г ~
Лизин 2.057 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.709 г ~
Треонин 0.884 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.849 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.565 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 1.036 г ~
Аспарагиновая кислота 1.561 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.727 г ~
Глутаминовая кислота 2.3 г ~
Пролин 0.792 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.346 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 3.226 г от 4.7 до 16.8 г 68.6% 39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.168 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.064 г min 16.8 г 12.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.514 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлетки из филе курицы составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».