Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в панировке

Куриная грудка (филе) 900 г
Панировочные сухари с приправами 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 16.1% 352 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7% 812 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.6% 3422 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3597 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10345 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 5.7% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.2% 1800 г
Витамин В4, холин 71.77 мг 500 мг 14.4% 8.2% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 1.341 мг 5 мг 26.8% 15.2% 373 г
Витамин В6, пиридоксин 0.711 мг 2 мг 35.6% 20.2% 281 г
Витамин В9, фолаты 25.143 мкг 400 мкг 6.3% 3.6% 1591 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 4% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.6 мг 15 мг 17.3% 9.8% 577 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 7.1782 мг 20 мг 35.9% 20.4% 279 г
Ниацин 9.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.29 мг 2500 мг 10.9% 6.2% 918 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4134 г
Магний, Mg 78.1 мг 400 мг 19.5% 11.1% 512 г
Натрий, Na 251.43 мг 1300 мг 19.3% 11% 517 г
Сера, S 206.31 мг 1000 мг 20.6% 11.7% 485 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 11.6% 489 г
Хлор, Cl 66 мг 2300 мг 2.9% 1.6% 3485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 5.3% 1078 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2918 г
Кобальт, Co 7.714 мкг 10 мкг 77.1% 43.8% 130 г
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 3.1% 1803 г
Медь, Cu 91.81 мкг 1000 мкг 9.2% 5.2% 1089 г
Молибден, Mo 9.429 мкг 70 мкг 13.5% 7.7% 742 г
Селен, Se 21.895 мкг 55 мкг 39.8% 22.6% 251 г
Фтор, F 111.43 мкг 4000 мкг 2.8% 1.6% 3590 г
Хром, Cr 21.43 мкг 50 мкг 42.9% 24.4% 233 г
Цинк, Zn 1.2505 мг 12 мг 10.4% 5.9% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.617 г ~
Валин 1.183 г ~
Гистидин* 1.162 г ~
Изолейцин 1.024 г ~
Лейцин 1.793 г ~
Лизин 2.305 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.746 г ~
Треонин 0.992 г ~
Триптофан 0.342 г ~
Фенилаланин 0.976 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.68 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.162 г ~
Аспарагиновая кислота 1.736 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.84 г ~
Глутаминовая кислота 2.834 г ~
Пролин 1.008 г ~
Серин 0.934 г ~
Тирозин 0.806 г ~
Цистеин 0.391 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.226 г от 4.7 до 16.8 г 68.6% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.108 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.713 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.853 г min 16.8 г 11% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.737 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.503 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица в панировке составляет 176,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».