Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 8.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 8.10

Масло Подсолнечное [Красная Цена] 16 г
Яйцо куриное (Жарка) 248 г
Сосиски сливочные 209 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 8.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9.3% 547 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 14.2% 359 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 69 г 2273 г 3% 1.5% 3294 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.5 мкг 900 мкг 14.7% 7.5% 679 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 7% 723 г
Витамин В4, холин 135.04 мг 500 мг 27% 13.7% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 7.5% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.963 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10093 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 5% 1020 г
Витамин D, кальциферол 1.183 мкг 10 мкг 11.8% 6% 845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4644 г
Витамин Н, биотин 11.437 мкг 50 мкг 22.9% 11.6% 437 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0384 мг 20 мг 10.2% 5.2% 981 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.27 мг 2500 мг 3.2% 1.6% 3154 г
Кальций, Ca 31.14 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3211 г
Магний, Mg 6.79 мг 400 мг 1.7% 0.9% 5891 г
Натрий, Na 75.87 мг 1300 мг 5.8% 2.9% 1713 г
Сера, S 99.65 мг 1000 мг 10% 5.1% 1004 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 6.9% 736 г
Хлор, Cl 88.33 мг 2300 мг 3.8% 1.9% 2604 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 4% 1271 г
Йод, I 9.67 мкг 150 мкг 6.4% 3.2% 1551 г
Кобальт, Co 5.662 мкг 10 мкг 56.6% 28.7% 177 г
Марганец, Mn 0.0164 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Медь, Cu 47 мкг 1000 мкг 4.7% 2.4% 2128 г
Молибден, Mo 3.397 мкг 70 мкг 4.9% 2.5% 2061 г
Селен, Se 16.341 мкг 55 мкг 29.7% 15.1% 337 г
Фтор, F 31.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12845 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2212 г
Цинк, Zn 0.6285 мг 12 мг 5.2% 2.6% 1909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.51 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.64 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.002 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.96 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 306.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.614 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.674 г min 16.8 г 15.9% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.678 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Яичница 8.10 составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».