| Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 491 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 3.3% | 874 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 0.7% | 4308 г |
| Углеводы | 74.3 г | 219 г | 33.9% | 9.9% | 295 г |
| Углеводы (общие) | 80.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 7.3% | 400 г |
| Вода | 13.6 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16713 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.1% | 2579 г |
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 1.2% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 1.7% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 2.9% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.634 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 1.4% | 2049 г |
| Витамин Н, биотин | 6.902 мкг | 50 мкг | 13.8% | 4% | 724 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0187 мг | 20 мг | 10.1% | 2.9% | 991 г |
| Ниацин | 1.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.86 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.8% | 1625 г |
| Кальций, Ca | 27.39 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3651 г |
| Магний, Mg | 31.76 мг | 400 мг | 7.9% | 2.3% | 1259 г |
| Натрий, Na | 688.83 мг | 1300 мг | 53% | 15.5% | 189 г |
| Сера, S | 69.05 мг | 1000 мг | 6.9% | 2% | 1448 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 4.2% | 694 г |
| Хлор, Cl | 1050.88 мг | 2300 мг | 45.7% | 13.3% | 219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 224.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.875 мг | 18 мг | 16% | 4.7% | 626 г |
| Кобальт, Co | 4.97 мкг | 10 мкг | 49.7% | 14.5% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.4227 мг | 2 мг | 21.1% | 6.2% | 473 г |
| Медь, Cu | 225.02 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 6.6% | 444 г |
| Молибден, Mo | 14.063 мкг | 70 мкг | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Никель, Ni | 24.475 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.449 мкг | 55 мкг | 29.9% | 8.7% | 334 г |
| Титан, Ti | 28.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Хром, Cr | 23.74 мкг | 50 мкг | 47.5% | 13.8% | 211 г |
| Цинк, Zn | 0.535 мг | 12 мг | 4.5% | 1.3% | 2243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 72.782 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.525 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 3.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.209 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Мамалыга составляет 343 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».