| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Грибы жаренные с луком | 450 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 17.7% | 490 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.9% | 1244 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.9 мкг | 900 мкг | 22.9% | 19.8% | 437 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.897 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 20.4% | 424 г |
| бета Криптоксантин | 19.726 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.408 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 57.87 мг | 500 мг | 11.6% | 10% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.418 мг | 5 мг | 28.4% | 24.6% | 353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 21.4% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.764 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 5.1% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.8% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.258 мг | 15 мг | 8.4% | 7.3% | 1192 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8572 мг | 20 мг | 29.3% | 25.4% | 341 г |
| Ниацин | 6.501 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.59 мг | 2500 мг | 12.8% | 11.1% | 782 г |
| Кальций, Ca | 38.57 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.4% | 2593 г |
| Кремний, Si | 2.76 мг | 30 мг | 9.2% | 8% | 1087 г |
| Магний, Mg | 62.69 мг | 400 мг | 15.7% | 13.6% | 638 г |
| Натрий, Na | 275.47 мг | 1300 мг | 21.2% | 18.4% | 472 г |
| Сера, S | 151.12 мг | 1000 мг | 15.1% | 13.1% | 662 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 15.8% | 548 г |
| Хлор, Cl | 339.36 мг | 2300 мг | 14.8% | 12.8% | 678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 7.6% | 1133 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 6.473 мкг | 10 мкг | 64.7% | 56% | 154 г |
| Литий, Li | 0.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1127 мг | 2 мг | 5.6% | 4.8% | 1775 г |
| Медь, Cu | 191.31 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 16.5% | 523 г |
| Молибден, Mo | 9.154 мкг | 70 мкг | 13.1% | 11.3% | 765 г |
| Никель, Ni | 0.821 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.711 мкг | 55 мкг | 24.9% | 21.6% | 401 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.76 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.9% | 4558 г |
| Хром, Cr | 15.51 мкг | 50 мкг | 31% | 26.8% | 322 г |
| Цинк, Zn | 1.2677 мг | 12 мг | 10.6% | 9.2% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.87 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.874 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.312 г | ~ | |||
| Лизин | 1.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.21 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.159 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куриное с грибами в сметане и с сыром составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».