| Треска (Запекание) | 750 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 18.2% | 458 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.2% | 1018 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.1 мкг | 900 мкг | 9.7% | 8.1% | 1033 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 4.8% | 1736 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 66.13 мг | 500 мг | 13.2% | 11% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 4.8% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 7.3% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.169 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 3934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.626 мкг | 3 мкг | 54.2% | 45.2% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 3.1% | 2687 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.58 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4.8% | 1724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.025 мг | 15 мг | 6.8% | 5.7% | 1463 г |
| Витамин Н, биотин | 10.179 мкг | 50 мкг | 20.4% | 17% | 491 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.8 мкг | 120 мкг | 56.5% | 47.2% | 177 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6474 мг | 20 мг | 28.2% | 23.5% | 354 г |
| Ниацин | 2.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.5 мг | 2500 мг | 14.9% | 12.4% | 669 г |
| Кальций, Ca | 44.43 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.7% | 2251 г |
| Кремний, Si | 0.661 мг | 30 мг | 2.2% | 1.8% | 4539 г |
| Магний, Mg | 35.1 мг | 400 мг | 8.8% | 7.3% | 1140 г |
| Натрий, Na | 280.73 мг | 1300 мг | 21.6% | 18% | 463 г |
| Сера, S | 207.57 мг | 1000 мг | 20.8% | 17.4% | 482 г |
| Фосфор, P | 232.9 мг | 800 мг | 29.1% | 24.3% | 343 г |
| Хлор, Cl | 510.39 мг | 2300 мг | 22.2% | 18.5% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 3% | 2799 г |
| Йод, I | 65.89 мкг | 150 мкг | 43.9% | 36.6% | 228 г |
| Кобальт, Co | 30.63 мкг | 10 мкг | 306.3% | 255.7% | 33 г |
| Литий, Li | 0.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.6% | 1835 г |
| Медь, Cu | 166.74 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 13.9% | 600 г |
| Молибден, Mo | 5.535 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.6% | 1265 г |
| Никель, Ni | 9.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.391 мкг | 55 мкг | 33.4% | 27.9% | 299 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 713.13 мкг | 4000 мкг | 17.8% | 14.9% | 561 г |
| Хром, Cr | 56.54 мкг | 50 мкг | 113.1% | 94.4% | 88 г |
| Цинк, Zn | 1.1385 мг | 12 мг | 9.5% | 7.9% | 1054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.776 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.996 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.439 г | ~ | |||
| Лизин | 1.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.774 г | ~ | |||
| Треонин | 0.996 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.885 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.995 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 0.885 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.168 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.7% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.263 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.22 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска под сливочным соусом составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».