Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курагрудкой и жареным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курагрудкой и жареным луком

Филе куриной грудки отварное (моё ) 190 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 215 г
Лук репчатый (Жарка) 197 г
Подсолнечное масло 10 г
Огурец парниковый 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курагрудкой и жареным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 14.6% 679 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.2% 1077 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 8.5% 1163 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 8.3% 1184 г
Витамин В4, холин 94 мг 500 мг 18.8% 18.7% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 15.2% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 9% 1105 г
Витамин В9, фолаты 3.948 мкг 400 мкг 1% 1% 10132 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 7% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 3.5% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 6.3% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.959 мг 15 мг 6.4% 6.3% 1564 г
Витамин Н, биотин 6.315 мкг 50 мкг 12.6% 12.5% 792 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.2936 мг 20 мг 11.5% 11.4% 872 г
Ниацин 2.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.51 мг 2500 мг 7.3% 7.2% 1370 г
Кальций, Ca 28.77 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3476 г
Кремний, Si 13.43 мг 30 мг 44.8% 44.4% 223 г
Магний, Mg 30.54 мг 400 мг 7.6% 7.5% 1310 г
Натрий, Na 44.1 мг 1300 мг 3.4% 3.4% 2948 г
Сера, S 136.05 мг 1000 мг 13.6% 13.5% 735 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 14.1% 704 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.2 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 7.4% 1334 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 5% 2016 г
Кобальт, Co 6.342 мкг 10 мкг 63.4% 62.9% 158 г
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 3% 3339 г
Медь, Cu 74.63 мкг 1000 мкг 7.5% 7.4% 1340 г
Молибден, Mo 3.127 мкг 70 мкг 4.5% 4.5% 2239 г
Никель, Ni 0.398 мкг ~
Рубидий, Rb 62.8 мкг ~
Селен, Se 15.586 мкг 55 мкг 28.3% 28.1% 353 г
Фтор, F 33.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11806 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 8.8% 1129 г
Цинк, Zn 0.9104 мг 12 мг 7.6% 7.5% 1318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.676 г ~
Лизин 0.899 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.674 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.005 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.241 г от 4.7 до 16.8 г 26.4% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.146 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.649 г min 16.8 г 9.8% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.326 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.864 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с курагрудкой и жареным луком составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».