| Горбуша | 400 г |
| Сыр Креметте [Хохланд] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 15.2% | 406 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.5% | 589 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 7.2% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.8% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 82.26 мг | 500 мг | 16.5% | 10.2% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 8% | 767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 16.5% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.087 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.609 мкг | 3 мкг | 120.3% | 74.5% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.478 мкг | 10 мкг | 94.8% | 58.7% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.304 мг | 15 мг | 8.7% | 5.4% | 1150 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0435 мг | 20 мг | 35.2% | 21.8% | 284 г |
| Ниацин | 3.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.3 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.2% | 858 г |
| Кальций, Ca | 17.39 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5750 г |
| Магний, Mg | 26.09 мг | 400 мг | 6.5% | 4% | 1533 г |
| Натрий, Na | 60.87 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.9% | 2136 г |
| Сера, S | 165.22 мг | 1000 мг | 16.5% | 10.2% | 605 г |
| Фосфор, P | 173.9 мг | 800 мг | 21.7% | 13.4% | 460 г |
| Хлор, Cl | 143.48 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.8% | 1603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Йод, I | 43.48 мкг | 150 мкг | 29% | 18% | 345 г |
| Кобальт, Co | 17.391 мкг | 10 мкг | 173.9% | 107.7% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% | 1.4% | 4598 г |
| Медь, Cu | 95.65 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.9% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 3.478 мкг | 70 мкг | 5% | 3.1% | 2013 г |
| Никель, Ni | 5.217 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.783 мкг | 55 мкг | 70.5% | 43.7% | 142 г |
| Фтор, F | 373.91 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 5.8% | 1070 г |
| Хром, Cr | 47.83 мкг | 50 мкг | 95.7% | 59.3% | 105 г |
| Цинк, Zn | 0.6087 мг | 12 мг | 5.1% | 3.2% | 1971 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.93 г | ~ | |||
| Валин | 1.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.765 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.487 г | ~ | |||
| Лизин | 1.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 0.983 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.835 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.148 г | ~ | |||
| Глицин | 1.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.8 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.383 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.496 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.957 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | min 16.8 г | 9.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.33 г | ~ |
Энергетическая ценность Риет из красной рыбы составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».