Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 700 г |
Морковь (Мытьё, нарезка) | 150 г |
Соль поваренная пищевая | 7 г |
Сахар песок | 15 г |
Уксус столовый 9% | 30 г |
Подсолнечное масло | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.9% | 1037 г |
Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.5% | 3590 г |
Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.2% | 1111 г |
Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2732 г |
Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 317.3 мкг | 900 мкг | 35.3% | 43.8% | 284 г |
бета Каротин | 1.935 мг | 5 мг | 38.7% | 48% | 258 г |
Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.6% | 4688 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
Витамин В4, холин | 9.26 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5400 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12195 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.8% | 2128 г |
Витамин В9, фолаты | 17.595 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.5% | 2273 г |
Витамин C, аскорбиновая | 31.43 мг | 90 мг | 34.9% | 43.3% | 286 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.447 мг | 15 мг | 16.3% | 20.2% | 613 г |
Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
Витамин К, филлохинон | 58.2 мкг | 120 мкг | 48.5% | 60.2% | 206 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8351 мг | 20 мг | 4.2% | 5.2% | 2395 г |
Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 252.21 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.5% | 991 г |
Кальций, Ca | 42.3 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.2% | 2364 г |
Кремний, Si | 42.91 мг | 30 мг | 143% | 177.4% | 70 г |
Магний, Mg | 17.91 мг | 400 мг | 4.5% | 5.6% | 2233 г |
Натрий, Na | 297.52 мг | 1300 мг | 22.9% | 28.4% | 437 г |
Сера, S | 29.47 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3393 г |
Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 5% | 2492 г |
Хлор, Cl | 476.03 мг | 2300 мг | 20.7% | 25.7% | 483 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 470 мкг | ~ | |||
Бор, B | 178.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 15.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 4% | 3114 г |
Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 5017 г |
Кобальт, Co | 2.631 мкг | 10 мкг | 26.3% | 32.6% | 380 г |
Литий, Li | 0.945 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 9.8% | 1263 г |
Медь, Cu | 69.74 мкг | 1000 мкг | 7% | 8.7% | 1434 г |
Молибден, Mo | 11.313 мкг | 70 мкг | 16.2% | 20.1% | 619 г |
Никель, Ni | 11.975 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23207 г |
Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 16.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24953 г |
Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 10.3% | 1205 г |
Цинк, Zn | 0.3616 мг | 12 мг | 3% | 3.7% | 3319 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
Валин | 0.049 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
Лизин | 0.051 г | ~ | |||
Метионин | 0.018 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
Треонин | 0.038 г | ~ | |||
Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.731 г | ~ | |||
Аланин | 0.06 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
Глицин | 0.039 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
Пролин | 0.048 г | ~ | |||
Серин | 0.049 г | ~ | |||
Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 8.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.171 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.5% | 83.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 11.975 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.624 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | min 16.8 г | 7.4% | 9.2% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 1.245 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 37.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста морковь составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».