| Цветная капуста (Жарка) | 211 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5214 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 11.8% | 2621 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 43.3% | 714 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 11.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.9% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.9% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 17.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 18% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 46.4 мг | 500 мг | 9.3% | 28.8% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 57% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 21.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.919 мкг | 400 мкг | 2.7% | 8.4% | 3663 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.97 мг | 90 мг | 48.9% | 151.4% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 5% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 1.745 мкг | 50 мкг | 3.5% | 10.8% | 2865 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 41.5% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0254 мг | 20 мг | 5.1% | 15.8% | 1950 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.74 мг | 2500 мг | 8.5% | 26.3% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 27.68 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.7% | 3613 г |
| Кремний, Si | 12.73 мг | 30 мг | 42.4% | 131.3% | 236 г |
| Магний, Mg | 17.2 мг | 400 мг | 4.3% | 13.3% | 2326 г |
| Натрий, Na | 9.51 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.2% | 13670 г |
| Сера, S | 31.47 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.6% | 3178 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 20.7% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 3.6 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 63889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 297.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 23.5% | 1318 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.6% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 0.72 мкг | 10 мкг | 7.2% | 22.3% | 1389 г |
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 16.7% | 1855 г |
| Медь, Cu | 53.47 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 16.4% | 1870 г |
| Молибден, Mo | 4.466 мкг | 70 мкг | 6.4% | 19.8% | 1567 г |
| Никель, Ni | 5.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.669 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.7% | 8221 г |
| Фтор, F | 3.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 119403 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.4003 мг | 12 мг | 3.3% | 10.2% | 2998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.107 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Жар.цв.капуста составляет 32,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».