Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи на пару

Гавайская Смесь Быстрозамороженная [4 Сезона] 100 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 100 г
Цветная Капуста (Замороженная) [Каждый День] 100 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7.1% 2714 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.7% 11200 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 7.8% 2461 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.4% 1429 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.3% 2640 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 4.2% 4545 г
альфа Каротин 23 мкг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 8.6% 2222 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 445.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5% 3830 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 1.3% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 3.6% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 4.2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 20.5 мкг 400 мкг 5.1% 9.8% 1951 г
Витамин C, аскорбиновая 17.33 мг 90 мг 19.3% 36.9% 519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 5.2% 3659 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин К, филлохинон 31.5 мкг 120 мкг 26.3% 50.3% 381 г
Витамин РР, НЭ 0.2415 мг 20 мг 1.2% 2.3% 8282 г
Макроэлементы
Калий, K 99.5 мг 2500 мг 4% 7.6% 2513 г
Кальций, Ca 24.5 мг 1000 мг 2.5% 4.8% 4082 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 4.8% 4000 г
Натрий, Na 6.75 мг 1300 мг 0.5% 1% 19259 г
Сера, S 11.5 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8696 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 5% 3902 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 4.4% 4337 г
Марганец, Mn 0.1658 мг 2 мг 8.3% 15.9% 1206 г
Медь, Cu 21.75 мкг 1000 мкг 2.2% 4.2% 4598 г
Селен, Se 0.85 мкг 55 мкг 1.5% 2.9% 6471 г
Цинк, Zn 0.185 мг 12 мг 1.5% 2.9% 6486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.023 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Овощи на пару составляет 52,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (130.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».