| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 150 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Чеснок (Припускание) | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.4% | 974 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.5% | 1273 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.7% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.4% | 870 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.5 мкг | 900 мкг | 18.3% | 15% | 547 г |
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 16.2% | 506 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.493 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 32.11 мг | 500 мг | 6.4% | 5.2% | 1557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 4.9% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 7.8% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.82 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.67 мкг | 3 мкг | 22.3% | 18.3% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 2.2% | 3766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4335 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.088 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4596 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0881 мг | 20 мг | 15.4% | 12.6% | 648 г |
| Ниацин | 1.747 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.29 мг | 2500 мг | 10% | 8.2% | 999 г |
| Кальций, Ca | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3621 г |
| Кремний, Si | 9.713 мг | 30 мг | 32.4% | 26.6% | 309 г |
| Магний, Mg | 24.65 мг | 400 мг | 6.2% | 5.1% | 1623 г |
| Натрий, Na | 65.44 мг | 1300 мг | 5% | 4.1% | 1987 г |
| Сера, S | 88.11 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.2% | 1135 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 13.6% | 603 г |
| Хлор, Cl | 99.25 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.5% | 2317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.578 мг | 18 мг | 8.8% | 7.2% | 1141 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 4.919 мкг | 10 мкг | 49.2% | 40.3% | 203 г |
| Литий, Li | 0.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2423 мг | 2 мг | 12.1% | 9.9% | 825 г |
| Медь, Cu | 155.13 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 12.7% | 645 г |
| Молибден, Mo | 11.027 мкг | 70 мкг | 15.8% | 13% | 635 г |
| Никель, Ni | 18.861 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.583 мкг | 55 мкг | 10.2% | 8.4% | 985 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.89 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4604 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.7% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 1.3512 мг | 12 мг | 11.3% | 9.3% | 888 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лизин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.177 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.888 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.165 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | min 16.8 г | 11.5% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Човлент составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».