| Цветная капуста (Варка со сливом) | 500 г |
| Сметана 25% жирности | 60 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.8% | 3800 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.5% | 1750 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.4% | 1000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 5% | 3734 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 9.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 9.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 54.82 мг | 500 мг | 11% | 20.2% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 28.9% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 13.1% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.209 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.1% | 3028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.85 мг | 90 мг | 39.8% | 73.2% | 251 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 3.1% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 1.362 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5% | 3671 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 21.9% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8885 мг | 20 мг | 4.4% | 8.1% | 2251 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.42 мг | 2500 мг | 4.5% | 8.3% | 2204 г |
| Кальций, Ca | 32.93 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.1% | 3037 г |
| Кремний, Si | 7.8 мг | 30 мг | 26% | 47.8% | 385 г |
| Магний, Mg | 13.71 мг | 400 мг | 3.4% | 6.3% | 2918 г |
| Натрий, Na | 83.03 мг | 1300 мг | 6.4% | 11.8% | 1566 г |
| Сера, S | 16.44 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6083 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 10.5% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 124.56 мг | 2300 мг | 5.4% | 9.9% | 1846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 11.8% | 1563 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.3% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 4.4% | 4149 г |
| Литий, Li | 0.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 6.6% | 2789 г |
| Медь, Cu | 40.48 мкг | 1000 мкг | 4% | 7.4% | 2470 г |
| Молибден, Mo | 4.117 мкг | 70 мкг | 5.9% | 10.8% | 1700 г |
| Никель, Ni | 3.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.801 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.8% | 6866 г |
| Фтор, F | 2.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 185185 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.2% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.2831 мг | 12 мг | 2.4% | 4.4% | 4239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.869 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.121 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.84 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 9.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.2% |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты. составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».