Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Финики 30 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 150 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Горчичное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 407.1 ккал 1684 ккал 24.2% 5.9% 414 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3.1% 792 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 8.3% 296 г
Углеводы 51.2 г 219 г 23.4% 5.7% 428 г
Углеводы (общие) 34.1 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 5.6% 435 г
Вода 13.1 г 2273 г 0.6% 0.1% 17351 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.584 мг 1.5 мг 38.9% 9.6% 257 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.4% 1782 г
Витамин В4, холин 27.02 мг 500 мг 5.4% 1.3% 1850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 3.5% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.419 мг 2 мг 21% 5.2% 477 г
Витамин В9, фолаты 55.529 мкг 400 мкг 13.9% 3.4% 720 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 0.5% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.304 мг 15 мг 48.7% 12% 205 г
Витамин Н, биотин 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 4.7% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.1412 мг 20 мг 25.7% 6.3% 389 г
Ниацин 2.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 530.98 мг 2500 мг 21.2% 5.2% 471 г
Кальций, Ca 119.71 мг 1000 мг 12% 2.9% 835 г
Кремний, Si 11.339 мг 30 мг 37.8% 9.3% 265 г
Магний, Mg 129.16 мг 400 мг 32.3% 7.9% 310 г
Натрий, Na 75.51 мг 1300 мг 5.8% 1.4% 1722 г
Сера, S 83.07 мг 1000 мг 8.3% 2% 1204 г
Фосфор, P 273.9 мг 800 мг 34.2% 8.4% 292 г
Хлор, Cl 38.61 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.3 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 16.84 мкг ~
Железо, Fe 3.578 мг 18 мг 19.9% 4.9% 503 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 0.6% 4000 г
Кобальт, Co 3.011 мкг 10 мкг 30.1% 7.4% 332 г
Литий, Li 1.745 мкг ~
Марганец, Mn 1.9743 мг 2 мг 98.7% 24.2% 101 г
Медь, Cu 630.35 мкг 1000 мкг 63% 15.5% 159 г
Молибден, Mo 3.906 мкг 70 мкг 5.6% 1.4% 1792 г
Никель, Ni 29.706 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 22.078 мкг 55 мкг 40.1% 9.9% 249 г
Стронций, Sr 10.04 мкг ~
Титан, Ti 5.47 мкг ~
Фтор, F 35.96 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11123 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 1.8% 1340 г
Цинк, Zn 2.2661 мг 12 мг 18.9% 4.6% 530 г
Цирконий, Zr 33.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.27 г ~
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.739 г ~
Заменимые аминокислоты 2.573 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.669 г ~
Глутаминовая кислота 1.664 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.36 г от 0.9 до 3.7 г 40% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 8.213 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 47.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.954 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.271 г min 16.8 г 43.3% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 4.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.894 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.765 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.022 г от 11.2 до 20.6 г 80.6% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.349 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 407,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов