| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3308 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.3% | 4471 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9% | 2154 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.6% | 952 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165 мкг | 900 мкг | 18.3% | 36% | 545 г |
| бета Каротин | 1.024 мг | 5 мг | 20.5% | 40.3% | 488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.92 мг | 500 мг | 2% | 3.9% | 5040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.2% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 10% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.35 мкг | 400 мкг | 4.8% | 9.4% | 2067 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50 мг | 90 мг | 55.6% | 109.2% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 2% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.9 мкг | 120 мкг | 52.4% | 102.9% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8618 мг | 20 мг | 4.3% | 8.4% | 2321 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.39 мг | 2500 мг | 11% | 21.6% | 911 г |
| Кальций, Ca | 43.79 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.6% | 2284 г |
| Кремний, Si | 45.528 мг | 30 мг | 151.8% | 298.2% | 66 г |
| Магний, Mg | 17.24 мг | 400 мг | 4.3% | 8.4% | 2320 г |
| Натрий, Na | 12.6 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 10317 г |
| Сера, S | 35.85 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.1% | 2789 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 8.4% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 37.24 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.1% | 6176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 6.7% | 2946 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.1% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 3.008 мкг | 10 мкг | 30.1% | 59.1% | 332 г |
| Литий, Li | 0.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1732 мг | 2 мг | 8.7% | 17.1% | 1155 г |
| Медь, Cu | 74.39 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 14.5% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 9.756 мкг | 70 мкг | 13.9% | 27.3% | 718 г |
| Никель, Ni | 12.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18771 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26455 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 17.5% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.4268 мг | 12 мг | 3.6% | 7.1% | 2812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.806 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.097 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.178 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 50,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».