Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из скумбрии

Морковь 62 г
Вода 2500 г
Лук репчатый 88 г
Картофель 344 г
Скумбрия атлантическая 202 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.7 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5670 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 8.4% 4000 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7.1% 4667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.4% 7821 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.7% 5000 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 13.8% 2436 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 19.9% 1692 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 21.2% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 7.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 8.1% 4186 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 5.1% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 8.4% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 20.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 2.479 мкг 400 мкг 0.6% 2% 16136 г
Витамин В12, кобаламин 1.015 мкг 3 мкг 33.8% 113.8% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 13.1% 2586 г
Витамин D, кальциферол 1.362 мкг 10 мкг 13.6% 45.8% 734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 3.7% 8929 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 64103 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2875 мг 20 мг 6.4% 21.5% 1553 г
Ниацин 0.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.15 мг 2500 мг 4.7% 15.8% 2134 г
Кальций, Ca 11.38 мг 1000 мг 1.1% 3.7% 8787 г
Кремний, Si 8.036 мг 30 мг 26.8% 90.2% 373 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 8.4% 3964 г
Натрий, Na 10.81 мг 1300 мг 0.8% 2.7% 12026 г
Сера, S 23.43 мг 1000 мг 2.3% 7.7% 4268 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 15.2% 2247 г
Хлор, Cl 26.76 мг 2300 мг 1.2% 4% 8595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 24.03 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 6.1% 5590 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 10.8% 3145 г
Кобальт, Co 2.648 мкг 10 мкг 26.5% 89.2% 378 г
Литий, Li 11.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 8.1% 4141 г
Медь, Cu 43.77 мкг 1000 мкг 4.4% 14.8% 2285 г
Молибден, Mo 3.685 мкг 70 мкг 5.3% 17.8% 1900 г
Никель, Ni 1.494 мкг ~
Рубидий, Rb 90.2 мкг ~
Селен, Se 3.79 мкг 55 мкг 6.9% 23.2% 1451 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 230.01 мкг 4000 мкг 5.8% 19.5% 1739 г
Хром, Cr 6.24 мкг 50 мкг 12.5% 42.1% 801 г
Цинк, Zn 0.1528 мг 12 мг 1.3% 4.4% 7853 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.223 г от 0.9 до 3.7 г 24.8% 83.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.059 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.37 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.06 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.112 г ~

Энергетическая ценность Суп из скумбрии составляет 29,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».