| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 210 г |
| Вода | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Бульон куриный крепкий домашний | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2517 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.5% | 2714 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.1% | 7000 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 8.4% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.9% | 833 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 5.1% | 2975 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 11.39 мг | 500 мг | 2.3% | 3.4% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4.8% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.261 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 12266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 2.102 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.3% | 2379 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3912 мг | 20 мг | 7% | 10.5% | 1438 г |
| Ниацин | 0.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.93 мг | 2500 мг | 3.2% | 4.8% | 3128 г |
| Кальций, Ca | 9.48 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 10549 г |
| Кремний, Si | 17.027 мг | 30 мг | 56.8% | 84.9% | 176 г |
| Магний, Mg | 42.91 мг | 400 мг | 10.7% | 16% | 932 г |
| Натрий, Na | 197.02 мг | 1300 мг | 15.2% | 22.7% | 660 г |
| Сера, S | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 4958 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 11.8% | 1270 г |
| Хлор, Cl | 309.77 мг | 2300 мг | 13.5% | 20.2% | 742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.424 мг | 18 мг | 7.9% | 11.8% | 1264 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 10.9% | 1376 г |
| Литий, Li | 0.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3303 мг | 2 мг | 16.5% | 24.7% | 606 г |
| Медь, Cu | 136.76 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 20.5% | 731 г |
| Молибден, Mo | 9.002 мкг | 70 мкг | 12.9% | 19.3% | 778 г |
| Никель, Ni | 2.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.158 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Стронций, Sr | 63.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.68 мкг | 4000 мкг | 2% | 3% | 4958 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.5% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.4353 мг | 12 мг | 3.6% | 5.4% | 2757 г |
| Цирконий, Zr | 7.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.221 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.126 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша на бульоне составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».