Мой здоровый рацион

Рецепт Тунцовый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунцовый хлеб

Тунец натуральный. Консервы 56 г
Яйцо куриное 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунцовый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 17.4% 463 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.5% 949 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3243 г
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.8 мкг 900 мкг 14.1% 11.4% 710 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 12.6% 636 г
Витамин В4, холин 122.44 мг 500 мг 24.5% 19.7% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 10.2% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.415 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11713 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 6.8% 1181 г
Витамин D, кальциферол 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 8.6% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3906 г
Витамин Н, биотин 9.854 мкг 50 мкг 19.7% 15.9% 507 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.1301 мг 20 мг 40.7% 32.8% 246 г
Ниацин 4.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 613.77 мг 2500 мг 24.6% 19.8% 407 г
Кальций, Ca 219.84 мг 1000 мг 22% 17.7% 455 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2183 г
Натрий, Na 1135.53 мг 1300 мг 87.3% 70.3% 114 г
Сера, S 191.26 мг 1000 мг 19.1% 15.4% 523 г
Фосфор, P 477.9 мг 800 мг 59.7% 48.1% 167 г
Хлор, Cl 1671.77 мг 2300 мг 72.7% 58.5% 138 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.145 мг 18 мг 11.9% 9.6% 839 г
Йод, I 32.52 мкг 150 мкг 21.7% 17.5% 461 г
Кобальт, Co 23.333 мкг 10 мкг 233.3% 187.8% 43 г
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2116 г
Медь, Cu 91.2 мкг 1000 мкг 9.1% 7.3% 1096 г
Молибден, Mo 6.537 мкг 70 мкг 9.3% 7.5% 1071 г
Никель, Ni 2.732 мкг ~
Селен, Se 14.985 мкг 55 мкг 27.2% 21.9% 367 г
Фтор, F 482.15 мкг 4000 мкг 12.1% 9.7% 830 г
Хром, Cr 42.93 мкг 50 мкг 85.9% 69.2% 116 г
Цинк, Zn 0.8992 мг 12 мг 7.5% 6% 1335 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.874 г от 4.7 до 16.8 г 18.6% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.557 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.425 г min 16.8 г 14.4% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Тунцовый хлеб составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».