Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо с ветчиной

Кунжут 2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 47 г
Яйцо куриное (Жарка) 62 г
Вода 9 г
Помидор (томат), парниковый (На пару) 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.1% 539 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.8% 354 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3470 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.6 мкг 900 мкг 24.5% 12% 408 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.8% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 8.5% 577 г
Витамин В4, холин 113.99 мг 500 мг 22.8% 11.2% 439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 6.8% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 12.631 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3167 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 12.2% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 1.6% 3103 г
Витамин D, кальциферол 1.275 мкг 10 мкг 12.8% 6.3% 784 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3240 г
Витамин Н, биотин 9.958 мкг 50 мкг 19.9% 9.7% 502 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.9693 мг 20 мг 19.8% 9.7% 504 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.46 мг 2500 мг 5.9% 2.9% 1707 г
Кальций, Ca 350.09 мг 1000 мг 35% 17.1% 286 г
Кремний, Si 4.021 мг 30 мг 13.4% 6.6% 746 г
Магний, Mg 25.39 мг 400 мг 6.3% 3.1% 1575 г
Натрий, Na 342.5 мг 1300 мг 26.3% 12.9% 380 г
Сера, S 164.01 мг 1000 мг 16.4% 8% 610 г
Фосфор, P 275.4 мг 800 мг 34.4% 16.8% 290 г
Хлор, Cl 510.2 мг 2300 мг 22.2% 10.9% 451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 4.9% 999 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 2.6% 1843 г
Кобальт, Co 5.671 мкг 10 мкг 56.7% 27.7% 176 г
Литий, Li 6.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 2.3% 2119 г
Медь, Cu 96.62 мкг 1000 мкг 9.7% 4.7% 1035 г
Молибден, Mo 4.341 мкг 70 мкг 6.2% 3% 1613 г
Никель, Ni 5.192 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 18.593 мкг 55 мкг 33.8% 16.5% 296 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 35.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11357 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 2.7% 1773 г
Цинк, Zn 1.8898 мг 12 мг 15.7% 7.7% 635 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.015 г ~
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.941 г ~
Гистидин* 0.672 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.17 г ~
Лизин 0.94 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.596 г ~
Треонин 0.603 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.726 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.416 г ~
Заменимые аминокислоты 5.07 г ~
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 1.044 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 2.437 г ~
Пролин 0.988 г ~
Серин 0.846 г ~
Тирозин 0.691 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.302 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.846 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.134 г ~
10:0 Каприновая 0.432 г ~
12:0 Лауриновая 0.398 г ~
14:0 Миристиновая 0.848 г ~
15:0 Пентадекановая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 1.59 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.043 г min 16.8 г 30% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.343 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.061 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с ветчиной составляет 204,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».