| ❋ Бульон свиной из шкуры, сухой | 22.44 г |
| ❋ Свинина, шкура сырая, только жиры | 0.4 г |
| Вода | 77.16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 30.5% | 373 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.8% | 14000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2903 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Ретинол | 6.306 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 38.89 мг | 500 мг | 7.8% | 8.9% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.3% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 5.8% | 1974 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29.96 мг | 2500 мг | 1.2% | 1.4% | 8344 г |
| Кальций, Ca | 10.59 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9443 г |
| Магний, Mg | 3.38 мг | 400 мг | 0.8% | 0.9% | 11834 г |
| Натрий, Na | 16.99 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7652 г |
| Сера, S | 0.77 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 129870 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 2.8% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 1.08 мг | 2300 мг | 212963 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.337 мг | 18 мг | 1.9% | 2.2% | 5341 г |
| Марганец, Mn | 0.0175 мг | 2 мг | 0.9% | 1% | 11429 г |
| Медь, Cu | 0.49 мкг | 1000 мкг | 204082 г | ||
| Молибден, Mo | 1.235 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2% | 5668 г |
| Селен, Se | 9.728 мкг | 55 мкг | 17.7% | 20.1% | 565 г |
| Фтор, F | 77.16 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5184 г |
| Цинк, Zn | 0.133 мг | 12 мг | 1.1% | 1.3% | 9023 г |
| Незаменимые аминокислоты | 3.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 15.962 г | ~ | |||
| Аланин | 1.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.617 г | ~ | |||
| Глицин | 4.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.125 г | ~ | |||
| Пролин | 3.993 г | ~ | |||
| Серин | 0.731 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.074 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.144 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Бульон свиной из ног в АКБ [22-08-24 / 22.44% / 160-170] составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».