Мой здоровый рацион

Рецепт Меренга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Меренга

Яичный белок куриный (Запекание) 90 г
Аллюлоза 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3759 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 15.6% 1434 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.4% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 50.8 г 20 г 254% 567% 39 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 4.2% 5286 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 37.5% 596 г
Витамин В4, холин 17.74 мг 500 мг 3.5% 7.8% 2818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 5.4% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.435 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 91954 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 2.9% 7895 г
Витамин Н, биотин 3.323 мкг 50 мкг 6.6% 14.7% 1505 г
Витамин РР, НЭ 1.3352 мг 20 мг 6.7% 15% 1498 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.16 мг 2500 мг 3% 6.7% 3326 г
Кальций, Ca 4.95 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 20202 г
Магний, Mg 4.45 мг 400 мг 1.1% 2.5% 8989 г
Натрий, Na 93.46 мг 1300 мг 7.2% 16.1% 1391 г
Сера, S 88.76 мг 1000 мг 8.9% 19.9% 1127 г
Фосфор, P 13.4 мг 800 мг 1.7% 3.8% 5970 г
Хлор, Cl 85.05 мг 2300 мг 3.7% 8.3% 2704 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.074 мг 18 мг 0.4% 0.9% 24324 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 4.5% 5068 г
Кобальт, Co 0.495 мкг 10 мкг 5% 11.2% 2020 г
Марганец, Mn 0.0035 мг 2 мг 0.2% 0.4% 57143 г
Медь, Cu 25.71 мкг 1000 мкг 2.6% 5.8% 3890 г
Молибден, Mo 1.978 мкг 70 мкг 2.8% 6.3% 3539 г
Селен, Se 9.297 мкг 55 мкг 16.9% 37.7% 592 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 6.7% 3378 г
Цинк, Zn 0.1142 мг 12 мг 1% 2.2% 10508 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.138 г ~

Энергетическая ценность Меренга составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».