| Индейка, белое мясо | 574 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 38.5 г | 76 г | 50.7% | 27.3% | 197 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.3% | 2333 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3840 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9184 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 7.1% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 86.18 мг | 500 мг | 17.2% | 9.3% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.26 мг | 5 мг | 25.2% | 13.6% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.322 мг | 2 мг | 66.1% | 35.7% | 151 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.382 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.024 мкг | 3 мкг | 34.1% | 18.4% | 293 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6135 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.163 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 15306 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 16.137 мг | 20 мг | 80.7% | 43.5% | 124 г |
| Бетаин | 4.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.51 мг | 2500 мг | 15.7% | 8.5% | 635 г |
| Кальций, Ca | 17.89 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5590 г |
| Магний, Mg | 45.53 мг | 400 мг | 11.4% | 6.1% | 879 г |
| Натрий, Na | 183.75 мг | 1300 мг | 14.1% | 7.6% | 707 г |
| Сера, S | 384.73 мг | 1000 мг | 38.5% | 20.8% | 260 г |
| Фосфор, P | 326.8 мг | 800 мг | 40.9% | 22.1% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 3.6% | 1516 г |
| Марганец, Mn | 0.0179 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11173 г |
| Медь, Cu | 113.82 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.1% | 879 г |
| Селен, Se | 36.912 мкг | 55 мкг | 67.1% | 36.2% | 149 г |
| Цинк, Zn | 2.0814 мг | 12 мг | 17.3% | 9.3% | 577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.179 г | ~ | |||
| Валин | 1.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.667 г | ~ | |||
| Лизин | 3.174 г | ~ | |||
| Метионин | 1.007 г | ~ | |||
| Треонин | 1.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.077 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 1.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.218 г | ~ | |||
| Пролин | 2.078 г | ~ | |||
| Серин | 1.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.392 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.47 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Медальоны из Бедра индейки Эм составляет 185,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».