Мой здоровый рацион

Рецепт БУТЕР С РИКОТТОЙ И КЕТОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты БУТЕР С РИКОТТОЙ И КЕТОЙ

Хлеб "Рустик" 50 г
Кета, приготовленная на жару 50 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 40 г
Огурцы маринованные, сладкие 30 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БУТЕР С РИКОТТОЙ И КЕТОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.5% 697 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.5% 1474 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.3% 1251 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.6% 1000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.9% 3535 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 7.5% 881 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 13.135 мкг ~
бета Каротин 0.425 мг 5 мг 8.5% 5.6% 1176 г
бета Криптоксантин 30.162 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.081 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 6.2% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.7% 989 г
Витамин В4, холин 12.71 мг 500 мг 2.5% 1.7% 3934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 7.1% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 7.3% 909 г
Витамин В9, фолаты 15.919 мкг 400 мкг 4% 2.7% 2513 г
Витамин В12, кобаламин 1.119 мкг 3 мкг 37.3% 24.8% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 8.22 мг 90 мг 9.1% 6% 1095 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.939 мг 15 мг 6.3% 4.2% 1597 г
бета Токоферол 0.068 мг ~
гамма Токоферол 0.241 мг ~
дельта Токоферол 0.076 мг ~
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 8.4% 795 г
Витамин РР, НЭ 3.6656 мг 20 мг 18.3% 12.1% 546 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 34.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.03 мг 2500 мг 12.3% 8.2% 812 г
Кальций, Ca 119.81 мг 1000 мг 12% 8% 835 г
Кремний, Si 0.13 мг 30 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Магний, Mg 38.97 мг 400 мг 9.7% 6.4% 1026 г
Натрий, Na 241.65 мг 1300 мг 18.6% 12.3% 538 г
Сера, S 123.48 мг 1000 мг 12.3% 8.2% 810 г
Фосфор, P 199.2 мг 800 мг 24.9% 16.5% 402 г
Хлор, Cl 4.02 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 57214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 3.9% 1701 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3623 г
Литий, Li 0.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.7081 мг 2 мг 35.4% 23.5% 282 г
Медь, Cu 100.81 мкг 1000 мкг 10.1% 6.7% 992 г
Молибден, Mo 0.146 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 47945 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 21.089 мкг 55 мкг 38.3% 25.4% 261 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Фтор, F 1.44 мкг 4000 мкг 277778 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3030 г
Цинк, Zn 0.8484 мг 12 мг 7.1% 4.7% 1414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.208 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.069 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.339 г от 0.9 до 3.7 г 37.7% 25%
Омега-6 жирные кислоты 0.497 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.893 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.277 г min 16.8 г 7.6% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.942 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.111 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.443 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.024 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.082 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.137 г ~
Трансжиры 0.077 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.062 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.056 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность БУТЕР С РИКОТТОЙ И КЕТОЙ составляет 150,7 кКал.

  • Порция = 185 гр (278.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок