Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 2%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 2%

Творог 2% жирности 360 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар песок 60 г
Подсолнечное масло 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 11% 487 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.4% 1556 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 5.5% 973 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 4052 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 2% 2647 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.3% 849 г
Витамин В4, холин 61.42 мг 500 мг 12.3% 6.6% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 3.4% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 30.067 мкг 400 мкг 7.5% 4% 1330 г
Витамин В12, кобаламин 0.896 мкг 3 мкг 29.9% 16% 335 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 2.4% 2256 г
Витамин Н, биотин 7.271 мкг 50 мкг 14.5% 7.8% 688 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2283 мг 20 мг 16.1% 8.6% 620 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.16 мг 2500 мг 3.3% 1.8% 3043 г
Кальций, Ca 85.17 мг 1000 мг 8.5% 4.5% 1174 г
Кремний, Si 0.566 мг 30 мг 1.9% 1% 5300 г
Магний, Mg 18.83 мг 400 мг 4.7% 2.5% 2124 г
Натрий, Na 37.06 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3508 г
Сера, S 156.04 мг 1000 мг 15.6% 8.3% 641 г
Фосфор, P 147.3 мг 800 мг 18.4% 9.8% 543 г
Хлор, Cl 92.67 мг 2300 мг 4% 2.1% 2482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.5 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 12.74 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 2% 2736 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 2.9% 1859 г
Кобальт, Co 2.563 мкг 10 мкг 25.6% 13.7% 390 г
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 2.4% 2250 г
Медь, Cu 61.2 мкг 1000 мкг 6.1% 3.3% 1634 г
Молибден, Mo 7.313 мкг 70 мкг 10.4% 5.6% 957 г
Никель, Ni 0.312 мкг ~
Олово, Sn 10.29 мкг ~
Селен, Se 23.225 мкг 55 мкг 42.2% 22.6% 237 г
Стронций, Sr 10.83 мкг ~
Титан, Ti 1.56 мкг ~
Фтор, F 29.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13629 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2488 г
Цинк, Zn 0.4489 мг 12 мг 3.7% 2% 2673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.836 г от 4.7 до 16.8 г 17.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.77 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.212 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.112 г min 16.8 г 6.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2% составляет 186,9 кКал.

  • Порция = 63 гр (117.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».