| Пекинская капуста | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9304 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.7% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 7.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 35.9% | 1538 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 22.7% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.7 мкг | 900 мкг | 33.1% | 182.9% | 302 г |
| альфа Каротин | 0.571 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.84 мг | 5 мг | 36.8% | 203.3% | 272 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 14.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 15.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.31 мг | 500 мг | 1.5% | 8.3% | 6840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 19.3% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 45.3% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.571 мкг | 400 мкг | 11.9% | 65.7% | 841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19 мг | 90 мг | 21.1% | 116.6% | 474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 5.5% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.9% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 143.1% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4714 мг | 20 мг | 2.4% | 13.3% | 4243 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.86 мг | 2500 мг | 8.2% | 45.3% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 54.43 мг | 1000 мг | 5.4% | 29.8% | 1837 г |
| Кремний, Si | 18.714 мг | 30 мг | 62.4% | 344.8% | 160 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 23.2% | 2372 г |
| Натрий, Na | 10.43 мг | 1300 мг | 0.8% | 4.4% | 12464 г |
| Сера, S | 9.57 мг | 1000 мг | 1% | 5.5% | 10449 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 25.4% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 16.14 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.9% | 14250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.449 мг | 18 мг | 2.5% | 13.8% | 4009 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 5.5% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 31.5% | 1751 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1886 мг | 2 мг | 9.4% | 51.9% | 1060 г |
| Медь, Cu | 60.57 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 33.7% | 1651 г |
| Молибден, Mo | 3.143 мкг | 70 мкг | 4.5% | 24.9% | 2227 г |
| Никель, Ni | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4.4% | 12415 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.7% | 31471 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 23.8% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 11.6% | 4800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 21% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 3.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской составляет 18,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».