| Говядина 1 кат. | 800 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Масло Сливочное [Сливочное Утро] | 40 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 10 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8% | 704 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 13.4% | 421 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 40.87 мг | 500 мг | 8.2% | 4.6% | 1223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 3.5% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 6.9% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.765 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.439 мкг | 3 мкг | 48% | 27.1% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 2.1% | 2601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 1.994 мкг | 50 мкг | 4% | 2.3% | 2508 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7128 мг | 20 мг | 23.6% | 13.3% | 424 г |
| Ниацин | 2.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.04 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.4% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6325 г |
| Кремний, Si | 1.73 мг | 30 мг | 5.8% | 3.3% | 1734 г |
| Магний, Mg | 17.06 мг | 400 мг | 4.3% | 2.4% | 2345 г |
| Натрий, Na | 37.51 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.6% | 3466 г |
| Сера, S | 149.83 мг | 1000 мг | 15% | 8.5% | 667 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 8.8% | 644 г |
| Хлор, Cl | 41.31 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.772 мг | 18 мг | 9.8% | 5.5% | 1016 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 5.606 мкг | 10 мкг | 56.1% | 31.7% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 2020 г |
| Медь, Cu | 130.52 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 7.4% | 766 г |
| Молибден, Mo | 6.422 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.2% | 1090 г |
| Никель, Ni | 5.799 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31792 г |
| Фтор, F | 48.07 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8321 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.9% | 956 г |
| Цинк, Zn | 2.0882 мг | 12 мг | 17.4% | 9.8% | 575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 0.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.237 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.945 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.108 г | min 16.8 г | 24.5% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.466 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина по кремлевки составляет 177,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».