| Капуста белокочанная | 340 г |
| Огурец, грунтовый | 80 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 120 г |
| Укроп | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.4% | 4471 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14.8% | 727 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.1% | 2093 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 5.8% | 1866 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.56 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.5% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.145 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.1% | 2641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.65 мг | 90 мг | 45.2% | 48.3% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.618 мг | 15 мг | 24.1% | 25.8% | 415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 40.4% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7468 мг | 20 мг | 3.7% | 4% | 2678 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.53 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.6% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 39.32 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.2% | 2543 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 4.6% | 2346 г |
| Натрий, Na | 66.79 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.5% | 1946 г |
| Сера, S | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4423 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 4.7% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 34.55 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 4.3% | 2503 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.935 мкг | 10 мкг | 29.4% | 31.4% | 341 г |
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 8.8% | 1220 г |
| Медь, Cu | 80.42 мкг | 1000 мкг | 8% | 8.6% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 6.968 мкг | 70 мкг | 10% | 10.7% | 1005 г |
| Никель, Ni | 10.742 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19573 г |
| Фтор, F | 11.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34632 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 9.6% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.3011 мг | 12 мг | 2.5% | 2.7% | 3985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.681 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.843 г | min 16.8 г | 11% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.827 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 42.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».