| Лук репчатый | 67 г |
| Перец сладкий красный | 160 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 70 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Грибы муэр | 281 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.1% | 2621 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.6% | 933 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.3 мкг | 900 мкг | 12.4% | 13.5% | 809 г |
| альфа Каротин | 3.647 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 18.7% | 581 г |
| бета Криптоксантин | 20.463 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 87.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 4.03 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 3.4% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 8.3% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.618 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.2% | 3443 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.66 мг | 90 мг | 68.5% | 74.5% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.041 мг | 15 мг | 20.3% | 22.1% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 29.8% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4877 мг | 20 мг | 2.4% | 2.6% | 4101 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.26 мг | 2500 мг | 5% | 5.4% | 1996 г |
| Кальций, Ca | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5577 г |
| Кремний, Si | 5.597 мг | 30 мг | 18.7% | 20.3% | 536 г |
| Магний, Mg | 8.73 мг | 400 мг | 2.2% | 2.4% | 4582 г |
| Натрий, Na | 596.53 мг | 1300 мг | 45.9% | 49.9% | 218 г |
| Сера, S | 15.98 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6258 г |
| Фосфор, P | 21.8 мг | 800 мг | 2.7% | 2.9% | 3670 г |
| Хлор, Cl | 611.71 мг | 2300 мг | 26.6% | 28.9% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 3% | 3636 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.397 мкг | 10 мкг | 14% | 15.2% | 716 г |
| Литий, Li | 20.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 8.1% | 1354 г |
| Медь, Cu | 59.43 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 6.4% | 1683 г |
| Молибден, Mo | 2.456 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.8% | 2850 г |
| Никель, Ni | 1.572 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19298 г |
| Фтор, F | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85106 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.2799 мг | 12 мг | 2.3% | 2.5% | 4287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.574 г | от 4.7 до 16.8 г | 76% | 82.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.507 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.304 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.686 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.437 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.6% | 37.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Корейский салат из грибов муэр составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».