Мой здоровый рацион

Рецепт Икра грибная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра грибная

Опята [365 Дней] 900 г
Подсолнечное масло 71 г
Вода 284 г
Морковь 215 г
Лук репчатый 279 г
Кетчуп Heinz для гриля и шашлыка 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра грибная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.3% 5067 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 13.6% 1217 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.3% 7065 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.6% 2500 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 6.5% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.6 мкг 900 мкг 26.5% 44% 377 г
бета Каротин 1.432 мг 5 мг 28.6% 47.5% 349 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1% 16364 г
Витамин В4, холин 2 мг 500 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.5% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.8% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.467 мкг 400 мкг 0.6% 1% 16214 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 4% 4206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.812 мг 15 мг 12.1% 20.1% 828 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23697 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.2087 мг 20 мг 1% 1.7% 9583 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.96 мг 2500 мг 2% 3.3% 4906 г
Кальций, Ca 8.73 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11455 г
Кремний, Si 3.757 мг 30 мг 12.5% 20.8% 799 г
Магний, Mg 6.86 мг 400 мг 1.7% 2.8% 5831 г
Натрий, Na 3.29 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 39514 г
Сера, S 10.94 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9141 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 3.3% 5128 г
Хлор, Cl 11.61 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 19811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 11.81 мкг ~
Железо, Fe 0.208 мг 18 мг 1.2% 2% 8654 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 14151 г
Кобальт, Co 1.013 мкг 10 мкг 10.1% 16.8% 987 г
Литий, Li 0.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 5% 3350 г
Медь, Cu 22.8 мкг 1000 мкг 2.3% 3.8% 4386 г
Молибден, Mo 2.638 мкг 70 мкг 3.8% 6.3% 2654 г
Никель, Ni 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 61798 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 27.12 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14749 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 2.2% 7463 г
Цинк, Zn 0.1793 мг 12 мг 1.5% 2.5% 6693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.372 г от 4.7 до 16.8 г 50.5% 83.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.456 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.938 г min 16.8 г 5.6% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.561 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 38%
18:2 Линолевая (ud) 2.356 г ~

Энергетическая ценность Икра грибная составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».