| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.6% | 603 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12% | 479 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6474.1 мкг | 900 мкг | 719.3% | 414.6% | 14 г |
| Ретинол | 5.988 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.987 мг | 5 мг | 59.7% | 34.4% | 167 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.944 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 10.8% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.251 мг | 1.8 мг | 69.5% | 40.1% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 116.28 мг | 500 мг | 23.3% | 13.4% | 430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.736 мг | 5 мг | 74.7% | 43.1% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 15% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 101 мкг | 400 мкг | 25.3% | 14.6% | 396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.617 мкг | 3 мкг | 320.6% | 184.8% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.3 мг | 90 мг | 15.9% | 9.2% | 629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 2.1% | 2757 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.442 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11312 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2129 мг | 20 мг | 41.1% | 23.7% | 244 г |
| Ниацин | 6.122 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.72 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.2% | 923 г |
| Кальций, Ca | 25.54 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3915 г |
| Кремний, Si | 7.251 мг | 30 мг | 24.2% | 13.9% | 414 г |
| Магний, Mg | 27.76 мг | 400 мг | 6.9% | 4% | 1441 г |
| Натрий, Na | 217.92 мг | 1300 мг | 16.8% | 9.7% | 597 г |
| Сера, S | 141.39 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.1% | 707 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 13% | 442 г |
| Хлор, Cl | 270.85 мг | 2300 мг | 11.8% | 6.8% | 849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.806 мг | 18 мг | 60% | 34.6% | 167 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 10.821 мкг | 10 мкг | 108.2% | 62.4% | 92 г |
| Литий, Li | 1.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3016 мг | 2 мг | 15.1% | 8.7% | 663 г |
| Медь, Cu | 282.16 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 16.3% | 354 г |
| Молибден, Mo | 39.235 мкг | 70 мкг | 56.1% | 32.3% | 178 г |
| Никель, Ni | 2.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.362 мкг | 55 мкг | 44.3% | 25.5% | 226 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20661 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.3% | 791 г |
| Цинк, Zn | 4.3286 мг | 12 мг | 36.1% | 20.8% | 277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аланин | 0.938 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.433 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.846 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».