| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Сыр Голландский (45% брусковой) | 120 г |
| Лимонный сок, необработанный | 1 wedge yields |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Помидор (томат), парниковый | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Огурец грунтовый | 1 Штука |
| Рис Жасмин [Агро-Альянс] | 170 г |
Приготовление: Рис отварить. Отложить 4 ст. ложки в отдельную миску для салата на вечер. Каждую половинку куриного филе разрезать пополам, слегка отбить, посолить, поперчить и полить лимонным соком. Яйца взбить, сыр натереть на мелкой терке, добавить к яйцам. Каждый кусочек мяса обмакнуть в яично-сырной смеси и выложить в форму для запекания или на противень. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах до готовности (примерно 20-25 минут). Можно приготовить в сковороде. Подавать с рисом, зеленью и овощами. Приготовленное блюдо разделить на 2 равные порции.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 13.3% | 469 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.7% | 1098 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.5% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3492 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 3.1% | 1996 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 70.42 мг | 500 мг | 14.1% | 8.8% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 10.8% | 578 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 12% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.429 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1.7% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4399 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.768 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.4% | 1806 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9543 мг | 20 мг | 19.8% | 12.3% | 506 г |
| Ниацин | 4.912 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.96 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.5% | 1382 г |
| Кальций, Ca | 15.63 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6398 г |
| Кремний, Si | 5.102 мг | 30 мг | 17% | 10.6% | 588 г |
| Магний, Mg | 41.54 мг | 400 мг | 10.4% | 6.5% | 963 г |
| Натрий, Na | 149.26 мг | 1300 мг | 11.5% | 7.2% | 871 г |
| Сера, S | 125.4 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.8% | 797 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 8.4% | 740 г |
| Хлор, Cl | 219.83 мг | 2300 мг | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 3.7% | 1676 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.4% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 5.852 мкг | 10 мкг | 58.5% | 36.5% | 171 г |
| Литий, Li | 1.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0727 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2751 г |
| Медь, Cu | 67.08 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.2% | 1491 г |
| Молибден, Mo | 6.526 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.8% | 1073 г |
| Никель, Ni | 0.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.268 мкг | 55 мкг | 25.9% | 16.1% | 385 г |
| Фтор, F | 67.93 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5888 г |
| Хром, Cr | 12.49 мкг | 50 мкг | 25% | 15.6% | 400 г |
| Цинк, Zn | 0.7619 мг | 12 мг | 6.3% | 3.9% | 1575 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.632 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 1.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.341 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.635 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные отбивные с рисом и овощами составляет 160,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».