| Картофель | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Свекла | 100 г |
| Свинина мясная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.9% | 2375 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9% | 1302 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.3% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.2% | 1053 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.4 мкг | 900 мкг | 27.6% | 32.4% | 362 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.499 мг | 5 мг | 30% | 35.3% | 334 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.559 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 9.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 17.17 мг | 500 мг | 3.4% | 4% | 2912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 4.6% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 10.7% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.954 мкг | 400 мкг | 3% | 3.5% | 3346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.84 мг | 90 мг | 25.4% | 29.8% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 20.7% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6295 мг | 20 мг | 8.1% | 9.5% | 1227 г |
| Ниацин | 0.985 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.94 мг | 2500 мг | 13.3% | 15.6% | 751 г |
| Кальций, Ca | 32.95 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.9% | 3035 г |
| Кремний, Si | 38.793 мг | 30 мг | 129.3% | 151.9% | 77 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 6.6% | 1794 г |
| Натрий, Na | 497.1 мг | 1300 мг | 38.2% | 44.9% | 262 г |
| Сера, S | 56.13 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.6% | 1782 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 9.2% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 780.62 мг | 2300 мг | 33.9% | 39.8% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 6.8% | 1736 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.6% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 4.249 мкг | 10 мкг | 42.5% | 49.9% | 235 г |
| Литий, Li | 27.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2503 мг | 2 мг | 12.5% | 14.7% | 799 г |
| Медь, Cu | 107.83 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 12.7% | 927 г |
| Молибден, Mo | 11.084 мкг | 70 мкг | 15.8% | 18.6% | 632 г |
| Никель, Ni | 9.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 240.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17685 г |
| Стронций, Sr | 4.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.51 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12694 г |
| Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 19.9% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.6618 мг | 12 мг | 5.5% | 6.5% | 1813 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.47 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.501 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.924 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.938 г | min 16.8 г | 11.5% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Б1 составляет 85,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».