| Шампиньоны | 300 г |
| Капуста брюссельская (Варка без слива) | 350 г |
| Молочный стиль 0.1% | 100 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 18.3% | 1689 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.4% | 9333 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3.1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 48.1% | 645 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 10.2% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 8.1% | 3830 г |
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 8.7% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 17.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 46.6% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.053 мг | 5 мг | 21.1% | 65.5% | 475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 24.5% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.064 мкг | 400 мкг | 6.8% | 21.1% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.78 мг | 90 мг | 28.6% | 88.8% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 10.9% | 2885 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0232 мг | 20 мг | 15.1% | 46.9% | 662 г |
| Ниацин | 2.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.43 мг | 2500 мг | 15.8% | 49.1% | 632 г |
| Кальций, Ca | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.9% | 5391 г |
| Магний, Mg | 24.44 мг | 400 мг | 6.1% | 18.9% | 1637 г |
| Натрий, Na | 5.87 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 22147 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 32% | 973 г |
| Хлор, Cl | 10.42 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.6% | 22073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 12.7% | 2452 г |
| Йод, I | 7.42 мкг | 150 мкг | 4.9% | 15.2% | 2022 г |
| Кобальт, Co | 6.192 мкг | 10 мкг | 61.9% | 192.2% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.0055 мг | 2 мг | 0.3% | 0.9% | 36364 г |
| Медь, Cu | 0.89 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.3% | 112360 г |
| Молибден, Mo | 1.226 мкг | 70 мкг | 1.8% | 5.6% | 5710 г |
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.097 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 56701 г |
| Фтор, F | 5.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 69930 г |
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 32.9% | 942 г |
| Цинк, Zn | 0.1214 мг | 12 мг | 1% | 3.1% | 9885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с капустой составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».