Мой здоровый рацион

Рецепт Домашнии котлеты (Куриные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашнии котлеты (Куриные)

Лук репчатый (Запекание) 432 г
Шампиньоны Маринованные [Барко] 315 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 1540 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашнии котлеты (Куриные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 24.6% 396 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.3% 2947 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2979 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.4% 6923 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.8% 2571 г
Витамин В4, холин 71.47 мг 500 мг 14.3% 13.9% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 1.178 мг 5 мг 23.6% 22.9% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.585 мг 2 мг 29.3% 28.5% 342 г
Витамин В9, фолаты 6.214 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6437 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 5.7% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 1% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 3.1% 3080 г
Витамин Н, биотин 0.813 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6150 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.0196 мг 20 мг 30.1% 29.3% 332 г
Ниацин 8.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.17 мг 2500 мг 10.7% 10.4% 936 г
Кальций, Ca 13.97 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7158 г
Кремний, Si 0.993 мг 30 мг 3.3% 3.2% 3021 г
Магний, Mg 70.44 мг 400 мг 17.6% 17.1% 568 г
Натрий, Na 49.57 мг 1300 мг 3.8% 3.7% 2623 г
Сера, S 191.5 мг 1000 мг 19.2% 18.7% 522 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 17.5% 555 г
Хлор, Cl 67.18 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 7.2% 1349 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4673 г
Кобальт, Co 8.351 мкг 10 мкг 83.5% 81.1% 120 г
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 3% 3231 г
Медь, Cu 83.91 мкг 1000 мкг 8.4% 8.2% 1192 г
Молибден, Mo 8.613 мкг 70 мкг 12.3% 12% 813 г
Никель, Ni 0.596 мкг ~
Рубидий, Rb 94.5 мкг ~
Селен, Se 14.353 мкг 55 мкг 26.1% 25.4% 383 г
Фтор, F 107.43 мкг 4000 мкг 2.7% 2.6% 3723 г
Хром, Cr 19.66 мкг 50 мкг 39.3% 38.2% 254 г
Цинк, Zn 1.2456 мг 12 мг 10.4% 10.1% 963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 1.56 г ~
Валин 1.1 г ~
Гистидин* 1.101 г ~
Изолейцин 0.959 г ~
Лейцин 1.676 г ~
Лизин 2.216 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.744 г ~
Треонин 0.942 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 0.903 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.666 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 1.106 г ~
Аспарагиновая кислота 1.652 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.78 г ~
Глутаминовая кислота 2.437 г ~
Пролин 0.851 г ~
Серин 0.867 г ~
Тирозин 0.763 г ~
Цистеин 0.366 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.216 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.487 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.69 г min 16.8 г 4.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Домашнии котлеты (Куриные) составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов