| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 104 г |
| Сахар песок | 87 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352.5 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 478 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2% | 1434 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 9.6% | 296 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 5.2% | 543 г |
| Углеводы (общие) | 23.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.6% | 1818 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6685 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.6 мкг | 900 мкг | 18% | 5.1% | 557 г |
| Ретинол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 48.75 мг | 500 мг | 9.8% | 2.8% | 1026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 1.8% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 1.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.945 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.7% | 4022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.3% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.5% | 1862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 1.4% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 3.346 мкг | 50 мкг | 6.7% | 1.9% | 1494 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4933 мг | 20 мг | 7.5% | 2.1% | 1339 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.04 мг | 2500 мг | 3.4% | 1% | 2906 г |
| Кальций, Ca | 39.49 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.1% | 2532 г |
| Кремний, Si | 1.222 мг | 30 мг | 4.1% | 1.2% | 2455 г |
| Магний, Mg | 9.08 мг | 400 мг | 2.3% | 0.7% | 4405 г |
| Натрий, Na | 26.76 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.6% | 4858 г |
| Сера, S | 46.47 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.3% | 2152 г |
| Фосфор, P | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 2.4% | 1163 г |
| Хлор, Cl | 43.18 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 1.2% | 2446 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.8% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 1.698 мкг | 10 мкг | 17% | 4.8% | 589 г |
| Марганец, Mn | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 2.6% | 1117 г |
| Медь, Cu | 42.77 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.2% | 2338 г |
| Молибден, Mo | 5.489 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.2% | 1275 г |
| Никель, Ni | 0.672 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.375 мкг | 55 мкг | 9.8% | 2.8% | 1023 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23351 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.4422 мг | 12 мг | 3.7% | 1% | 2714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.499 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.601 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.762 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.169 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.147 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.385 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.493 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.599 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.118 г | min 16.8 г | 36.4% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафля венска составляет 352,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».